Una
Asociación de soñadores con los pies en la Tierra
En 1997 nace la Asociación
de productores Orgánicos del Uruguay - APODU. Gracias a la
visión y abnegado esfuerzo de unos pocos, hoy vemos una gremial
que nuclea más de 150 productores, y que en plena crisis productiva,
económica, social y anímica de país, se presenta
más activa que nunca.
APODU surge conjugando
viejos verbos que nuestros padres y abuelos conocieron muy bien, y
que sin embargo, a finales del siglo XX sonaban tan extraños...hablábamos
entonces de Agricultura que no utiliza productos químicos,
que no ahoga con sus "plaguicidas" todos los seres vivos
sospechosos o desobedientes, que sabe que envenenar el agua o el aire
es atentar contra el futuro de
nuestros hijos...una Agricultura
que respeta las leyes de la Naturaleza, que se propone conocerla y
actuar CON ella y no CONTRA ella...hay quienes le llamaron a eso "Agricultura
Orgánica", algunos "Agricultura Ecológica",
pero para otros, simplemente, esto es "La Agricultura"...
¿Utilizar venenos
para obtener alimentos? ¡Si hasta suena contradictorio!, y sin
embargo...¿Usted sabe lo que come?...¡Mejor cerremos
los ojos!, ¡no escuchemos que el Furadán produce cánceres
varios y que aun se utiliza cotidianamente!, ¡no escuchemos
que el Bromuro de Metilo continúa perforando la capa de Ozono
y los pulmones de los trabajadores!
O si quiere...escuche un
par de sueños que traemos entre las manos y el corazón...
- ¿Qué pasaría
si multiplicamos nuestro modelo agrícola, donde la mayoría
de los productos son obtenidos en predios familiares y en forma
ecológica, para alimentar las poblaciones locales?
- ¿Qué pasará entonces
cuando en lugar de haber dos o tres o más intermediarios,
éstos productos lleguen directamente a usted?
- ¿Que pasaría si de esta
forma usted recibe alimentos más frescos, más sanos,
de un origen conocido, al mismo valor de hoy y con el sabor "de
antes"?
- ¿Qué pasaría
si de esta forma el productor está seguro de vender su producción,
y esto le permite permanecer en el campo viviendo dignamente?
- ¿Qué pasaría
si de esta forma, empiezan a recuperarse los millares de puestos
de trabajo perdidos en el campo, producto de la industrialización
de la agricultura y las importaciones indiscriminadas?
- ¿Qué pasaría
si de esta forma alcanzamos nuestra seguridad alimentaria, poniéndole
fin al disparate de niños con hambre en un país lleno
de tierra fértil y brazos desocupados?
- ¿Qué pasaría
si este sueño, al que algunos llaman "AGROECOLOGIA",
lo soñamos entre todos?
Piénselo, pensémoslo juntos.
Porque este proyecto requiere CONSUMIDORES RESPONSABLES, requiere
ciudadanos que destierren la indiferencia y que comprendan las implicancias
tras cada acto cotidiano de elección entre un productor u otro.
Bienvenidos todos los cómplices
para hacer sustentable el sueño de honrar la tierra y la vida.
Sírvase
un alimento orgánico...
- En la Feria del Parque Rodó:
Domingos de 8 a 14 horas (Callejón
del Club Defensor Sporting)
- Ecotienda: Maldonado
1390 - Teléfono: 900 65 60
* APODU - e-mail: Apodu@adinet.com.uy